IMG_1775_edited.jpg
cover-web-oc041t.jpg
cover-web-oc041t.jpg

Chocolat végan artisanal de la fève à la tablette

1/8

Nous fabriquons nous mêmes le chocolat dans notre atelier à partir d'ingrédients pures; le cacao, l'érable et la noisette.

 

Nous utilisons seulement du cacao criollo de l’Équateur certifié biologique provenant de commerce équitable.

Le sirop d'érable pur de l'Érablière Brunelle, gagnant de nombreux prix, est le seul sucre utilisé. 

Nous pouvons ainsi contrôler les allergènes et offrir en toute sécurité des produits exempt de produits laitiers, soja, lécithine, œuf et gluten.

allergene_texte_noiri.tif

Nous avons créé quatre intensités de chocolat pour bien satisfaire tous les type de fan.

 

52% cacao; Pour ceux qui ne consomme plus de lait, l'ajout de la noisette apporte le côté onctueux. Ce chocolat n'est pas officiellement un chocolat noir car il n'y a pas assez de cacao. 

 

63% cacao; Pour découvrir le chocolat noir de qualité et développer son goût. Idéal pour des cadeaux.

 

72% cacao; Pour les amateurs de chocolat noir assumés. La torréfaction et le mélange sont travaillés en longueur pour développer le goût de petits fruits en note final de cette fève de cacao.

 

82% cacao; Pour les vrais fans de chocolat intense, ceux pour qui ce n'est jamais assez fort.

1/4
82_Deux4-devant
Tablette_63

Chocolats fins frais; trouvez votre saveur préférée en survolant les sphères.

header_noir.jpg

Caramel coconut

Fudge framoise & hibiscus

Ananas gingembre

Pâte de noisette

Agrumes

Piments forts

Betterave & clou de giroffle

Beurre d'érable

Pistache & citronelle

Fudge cerise & pétal de rose

Amande balsamique

Éclat de cacao & poivre de baie rose